Zagrebačke kavane, krčme i gostionice od kraja 19. stoljeća bile su mjesta gdje se nije samo pila kafa i pivo, nego gdje se kroji povijest, vodile političke rasprave, čitala literatura, igrali kartovi i upoznavali ljudi. Ovim mjestima posvećena je izložba Muzeja grada Zagreba (MGZ) „Gutljaj prošlosti – Stare zagrebačke kavane, krčme i gostionice (1887. – 1939.)“. Ova izložba otkriva tajne i priče o mjestima koja su bila srce društvenog života Zagreba.
Povijest kroz šalice i krilice
Izložba „Gutljaj prošlosti“ pruža jedinstven pogled na povijest Zagreba kroz prizmu ugostiteljskih objekata. Kristian Strukić, jedan od autora izložbe, ističe da su ova mjesta ključna za razumijevanje svakodnevice i društvenih promjena u gradu. „Povijest ugostiteljskih objekata ujedno je i povijest svakodnevice, promatrana iznutra“, kaže Strukić. „Osnovne teme koje obrađujemo na izložbi govore o razvoju i smještaju lokala unutar tadašnjeg zagrebačkog područja te predstavljamo pojedine kavane, krčme, gostionice i druge ugostiteljske objekte.“
Od Statuta do šalice
Izložba obuhvaća razdoblje od 1887. do 1939. godine, a izabrano je upravo zbog značajnih promjena u zakonodavstvu koje su utjecale na ugostiteljski sektor. Godine 1887. donesen je Statut za ugostiteljske objekte, koji je postavio stroge uvjete za otvaranje i vođenje lokala. „Statut za svratišta, gostione, pivane, krčme, rakijašnice, kavane i kavotočje iz 1887. u čak 59 članaka razrađuje sve uvjete koje moraju zadovoljiti ugostiteljski objekti“, objašnjava Strukić.
Karte, jelovnici i ljudi
Izložba počinje kartama Zagreba iz tog vremena s mapiranim lokalima. Posjetitelji mogu vidjeti kako su se razvijali i smještavali različiti ugostiteljski objekti. „Te smo lokale, zatim, predstavili prema vrstama lokala: kavane, krčme, gostionice i drugi“, kaže Strukić. „Tu su jelovnici i ponuda gdje možemo vidjeti što se tada jelo i pilo, kao i tema Osoblje, ljude koji su održavali taj žamor.“
Interaktivni kutak: od prošlosti do sadašnjosti
Na samome kraju izložbe nalazi se interaktivni kutak koji pruža priliku za usporedbu prošlosti i sadašnjosti. Posjetitelji mogu povući crtu između tadašnjeg Zagreba i današnjeg užurbanog grada. „Na izložbi se mogu vidjeti originalni predmeti, fotografije, dokumente i druge artefakte koji svjedoče o bogatoj povijesti ovih mjesta“, kaže Strukić.
Vođena tura: Duh starih zagrebačkih kavana, krčmi i gostionica
Uz izložbu „Gutljaj prošlosti“ Muzej grada Zagreba osmislio je posebne vođenu turu „Duh starih zagrebačkih kavana, krčmi i gostionica“. Riječ je o kostimiranoj turi pričanoj u prvom licu, a duh starih zagrebačkih lokala sudionicima će približiti povijesni lik Katarine Matejna, koja je početkom 20. stoljeća bila vlasnica čuvene gostionice Matejna. Vođena tura uključuje razgled izložbe „Gutljaj prošlosti“ te obilazak lokacija u okruženju Muzeja gdje su bili ili još uvijek jesu smješteni pojedini od živopisnih lokala o kojima govori i izložba.
Od Muzeja do Pod starim krovovima
Tura od Muzeja vodi do najstarije zagrebačke gostionice Pod starim krovovima, smještene u Basaričekovoj ulici na Gornjem gradu. Poznata je i pod imenom „Kod Žnidaršića“ jer je 1970. tamo snimljen jedan od najgledanijih hrvatskih filmova „Tko pjeva zlo ne misli“. „Ova tura pruža jedinstven pogled na povijest Zagreba kroz prizmu ugostiteljskih objekata“, kaže Strukić. „Posjetitelji imaju priliku ne samo da vide originalne predmete i fotografije, nego i da se upoznaju s povijesnim likovima i pričama o ovim mjestima.“
Zaključak
Izložba „Gutljaj prošlosti – Stare zagrebačke kavane, krčme i gostionice (1887. – 1939.)“ i vođena tura „Duh starih zagrebačkih kavana, krčmi i gostionica“ pružaju jedinstven pogled na povijest Zagreba kroz prizmu ugostiteljskih objekata. Ova izložba otkriva tajne i priče o mjestima koja su bila srce društvenog života Zagreba, a vođena tura pruža priliku za interaktivno upoznavanje s ovom bogatom poviješću.
FAQ
Kada je otvorena izložba „Gutljaj prošlosti“?
Izložba „Gutljaj prošlosti – Stare zagrebačke kavane, krčme i gostionice (1887. – 1939.)“ otvorena je u Muzeju grada Zagreba i ostaje otvorena do 15. ožujka 2026. godine.
Tko su autori izložbe „Gutljaj prošlosti“?
Autori koncepcije i scenarija izložbe „Gutljaj prošlosti“ su Kristian Strukić, dr. sc. Tanja Kocković Zaborski i dr. sc. Tomislav Anić.
Što je vođena tura „Duh starih zagrebačkih kavana, krčmi i gostionica“?
Vođena tura „Duh starih zagrebačkih kavana, krčmi i gostionica“ je kostimirana tura pričana u prvom licu, koja pruža priliku za interaktivno upoznavanje s poviješću zagrebačkih ugostiteljskih objekata. Tura uključuje razgled izložbe „Gutljaj prošlosti“ te obilazak lokacija u okruženju Muzeja gdje su bili ili još uvijek jesu smješteni pojedini od živopisnih lokala o kojima govori i izložba.
Gdje se nalazi najstarija zagrebačka gostionica?
Najstarija zagrebačka gostionica Pod starim krovovima nalazi se u Basaričekovoj ulici na Gornjem gradu. Poznata je i pod imenom „Kod Žnidaršića“ jer je 1970. tamo snimljen jedan od najgledanijih hrvatskih filmova „Tko pjeva zlo ne misli“.
Kako se izložba „Gutljaj prošlosti“ usporeduje s drugim izložbama u Muzeju grada Zagreba?
Izložba „Gutljaj prošlosti“ se ističe svojim jedinstvenim pristupom povijesti Zagreba kroz prizmu ugostiteljskih objekata. Ova izložba pruža jedinstven pogled na povijest svakodnevice i društvenih promjena u gradu, što je jedinstveno u usporedbi s drugim izložbama u Muzeju grada Zagreba.
Leave a Comment