Uvod: alkohol kao dvosekli mač
Alkohol je oduvijek bio dio ljudske kulture, običaja i društvenih događanja. S druge strane, znanstvena istraživanja ne prestaju upozoravati da pretjerana konzumacija može imati ozbiljne posljedice po zdravlje. S blagdanskom sezonom na vratima, pitanje koliko je alkohol zaista sigurno postaje sve relevantnije. Gdje povući granicu između umjerenog uživanja i opasnog prekomjernog pijenja? Kroz ovaj članak razjasnit ćemo trenutno stanje sa znanstvenog stajališta, prisjetiti se statistika i otkriti što o tome misle stručnjaci. Također, dat ćemo konkretne primjere i smjernice kako prepoznati opasne granice, a sve to u svrhu informiranosti i prevencije.
Zašto je alkohol opasan za zdravlje? Najvažniji podaci
Alkohol kao kancerogen i globalni zdravstveni problem
Svjetska zdravstvena organizacija (WHO) jasno ističe da nijedna razina konzumacije alkohola nije sigurna za zdravlje. Uključujući alkohol u skupinu kemikalija koje izazivaju rak (skupina 1), WHO ga svrstava na isti nivo kao duhan i azbest. To znači da negdje u svakoj čaši alkohola leži potencijalni rizik od razvoja karcinoma, posebno u područjima kao što su jednjak, želudac, jetra, grlić maternice i grudi.
Uzimajući u obzir široku poredbu podataka, posebno zabrinjava i porast konzumacije alkohola u svijetu. Istraživanja pokazuju kako je globalni trend povećanja pijenja posebno izražen u Europi i nekim azijatskim zemljama, dok je u drugim regijama zabilježen pad potrošnje. Ove statistike ne zaobilaze ni Hrvatsku, gdje je u posljednjih desetak godina zabilježen stabilan rast konzumacije alkohola, osobito među mladima i srednjom dobi.
Količine i prosječna potrošnja alkohola u svijetu i Hrvatskoj
U 2023. godini, statistike pokazuju da je globalno prosječno pijenje po stanovniku oko 8,5 litara čistog alkohola godišnje. No, kod nas, u Hrvatskoj, situacija je malo složenija. Prema podacima Hrvatskog zavoda za javno zdravstvo, prosječna konzumacija alkohola po stanovniku se kreće oko 9 do 10 litara, pri čemu je u nekim područjima ta brojka daleko veća.
Posebno je alarmantno što u određenim dobnim skupinama mladi i sredovječni često prebacuju “sigurnu” granicu, najčešće zbog kulturnih običaja, društvenog pritiska i dostupnosti. Takvo stanje postavlja pitanje: kada je konzumiranje alkohola zaista opasno?
Koliko alkohola je “sigurno”? Mite i istina
Stručnjaci nemaju jedinstveni odgovor
Sanitarne i medicinske službe diljem svijeta uvjeravaju da ništa nije u potpunosti sigurno kada je riječ o alkoholu. S druge strane, mnogi zdravstveni djelatnici smatraju da postoje granice unutar kojih je konzumacija relativno bezopasna ili minimalno rizična. Međutim, teško je odrediti točan limit, pogotovo jer reakcija na alkohol ovisi o mnogim čimbenicima – dobi, spolu, genetskim predispozicijama, zdravstvenom stanju i navikama životnog stila.
Na primjer, irski zdravstveni sustav preporučuje ne više od 11 standardnih pića tjedno za žene i 17 za muškarce. Međutim, ‘standardno piće’ definira kao ono koje sadrži 10 grama čistog alkohola, što je otprilike pola piva ili čaša vina. Ove smjernice mogu varirati od države do države, no opće je pravilo da se prijeđe li granicu opreza, povećava rizik od teških bolesti.
Zašto je teško odrediti sigurnu granicu?
Razlog je jednostavan – alkohol djeluje na organizam na različite načine i u različitim količinama. Neko će relativno sigurno podnijeti četiri piva, dok će drugo doživjeti ozbiljne zdravstvene probleme već nakon jedna ili dva pića. Osim toga, kod nekih ljudi je alkohol od samog početka izrazito štetan zbog obiteljskih istorija bolesti, bolesti jetre ili srčanih problema.
Statistika i posljedice prekomjerne konzumacije alkohola
Štetni učinci na zdravlje
- Srčane bolesti: preveliki unos alkohola povezan je s povišenim krvnim tlakom, aritmiјama i povećanim rizikom od infarkta.
- Rak: povećava rizik od raznih oblika raka, naročito onih u usnoj šupljini, grkljanu, jednjaku, želudcu, jetri i dojci.
- Problemi s jetrom: od masne jetre do ciroze, alkohol je glavni uzročnik bolesti jetrenog tkiva.
- Psihički poremećaji: alkohol može dovesti do depresije, anksioznosti, pa i alkoholizma koji je poput začaranog kruga.
Uz to, statistike pokazuju da je oko 3 milijuna smrtnih slučajeva godišnje uzrokovano konzumacijom alkohola, a najveći udio otpada na bolesti srca i krvnih žila, maligne tumore i traume povezane s alkoholom.
Prema najnovijim smjernicama – gdje je granica opasnog pijenja?
Različite zemlje, različite granice
Irska, Švedska, Estonija i Litvanija postavile su svoje preporuke, no globalno gledajući, najčešće se za sigurnu smatra granica od 10 do 14 g alkohola dnevno – to je otprilike jedna čaša vina ili pola piva.
Međutim, neke države ipak preporučuju potpuno ignoriranje ove vrste unosa zbog jako visokih rizika, posebno kod ljudi s obiteljskom historiom bolesti ili postojećim zdravstvenim problemima. Hrvatski liječnici često savjetuju da se ne prekoračuje unos od 10 g alkohola dnevno za žene i 20 g za muškarce, a najbolje je potpuno izbjegavati svakodnevnu konzumaciju.
Prednosti i nedostaci malog i umjerenog pijenja
Što kažu istraživanja?
Postoje, naravno, i istraživanja koja ukazuju na moguću zaštitu od srcanih bolesti kod vrlo umjerene konzumacije alkohola. No, oni koji se zalažu za potpuno izbjegavanje, ističu da je rizik od bolesti sveden na minimum onda kada je alkohol potpuno isključen iz životnog stila.
Pros: moguća smanjenja rizika od srčanog udara kod niskih doza; društvena funkcionalnost; opuštanje i uživanje u društvu.
Cons: povećana opasnost od ovisnosti; rizik od raka i bolesti jetre; mogućnost zlostavljanja i problema sa zdravljem ako se premašuju preporučene granice.
Zaključak: gdje je granica opasnosti? Koje preporuke slijediti?
Sažeto, alkohol je dvosekli mač koji može donijeti trenutnu zabavu, ali i dugoročne zdravstvene probleme. Svjetske smjernice naglašavaju da je najbolje potpuno ga izbjegavati ili bar drastično smanjiti unos. Ako odlučite piti, važno je imati na umu da se svaka količina zapravo smatra potencijalno opasnom.
Neke zemlje preporučuju maksimalno 10-14 g alkohola dnevno, dok su druge postavile još niže granice. U svakom slučaju, najvažnije je biti svjestan svojih granica, slušati svoje tijelo i ne zaboraviti da zdravlje dolazi prije druženja i običaja.
I na koncu, ako želite odgovorno konzumirati alkohol, odgovornost je na vama. Važno je biti informiran i donositi odluke temeljem znanstvenih podataka i vlastitog zdravlja.
Često postavljana pitanja (FAQ)
Koja je najviše dozvoljena količina alkohola za muškarce i žene?
Prema smjernicama mnogih zemalja, za muškarce je sigurno do 20 g alkohola dnevno, a za žene do 10 g. To otprilike odgovara jednoj čaši vina ili pola piva.
Je li moguće potpuno prestati piti alkohol bez posljedica?
Da, totalno odustajanje od alkohola može zapravo poboljšati zdravlje i smanjiti rizik od raznih bolesti, uključujući rak i bolesti jetre. No, kod nekih osoba povlačenje može zahtijevati medicinsku pomoć ili podršku stručnjaka.
Koje su najčešće posljedice prekomjerne konzumacije alkohola?
Najčešće posljedice uključuju bolove u trbuhu, probleme s jetrom, povećani krvni tlak, srčane aritmije, depresiju, ovisnost i naravno, rizik od smrtnih slučajeva. Dugoročno, to je i povećana smrtnost od raka i srčanih bolesti.
Postoje li razlike u sigurnoj količini za starije i mlade?
Da, kod starijih osoba je preporučljivo smanjiti unos alkohola jer njihovo tijelo sporije metabolizira alkohol, a postoje i veće šanse za sukob s medicinskim lijekovima ili postojećim bolestima.
Što preporučuju liječnici kod blagdanskih druženja?
Najbolje je držati se preporučenih granica, unaprijed planirati unos i imati tjedan ili dva dana bez alkohola tjedno. U slučaju da se osjećate loše ili imate zdravstvenih problema, bez oklevanja je bolje odustati od pijenja.
Leave a Comment